Ingredienten
- 500 ml volle melk (geit)
- 1 à 2 el volle yoghurt (geit)
Benodigdheden
- Stoomovenpan zonder gaatjes
Stap 1:
Meng de yoghurt goed door de melk in een 2½ liter stoomovenpan en schuif in de stoomoven.
Stand: Koken universeel*
Temperatuur: 40 °C
Tijd: ca. 5 uur
Stap 2:
Laat iets afkoelen en bewaar in goed schoongemaakte potten.
Stap 3;
Bewaar 2 eetlepels voor de volgende keer, zodat je de nieuwe pot op basis van eigengemaakte yoghurt kunt aanmaken. Dit kun je ongeveer 6 keer herhalen, waarna het hele proces weer opnieuw begint.
Tip
Klik hier voor het recept om zelf aardbeienjam te maken.