Salade van allumette gesneden rosbief en peer
De bereidingstijd is ca. 10 tot 15 minuten.
Bereiding
Stap 1: Voordat u aan de bereiding van dit gerecht begint, kunt u het vlees wat laten vriezen om mooiere reepjes te kunnen snijden.
Stap 2: Meng de bouillon, knoflook, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, suiker en zout. Gebruik dit als dipsaus.
Stap 3: Snijd de rosbief in dunne reepjes (lucifer), daarna de peer en besprenkel met limoensap.
Stap 4: Schik het vlees met de peer op een schaal en garneer dit met de lenteuitjes en de pijnboom pitjes.
Tip: Neem twee eetstokjes en pak wat vlees met peer en dip dit in de saus.