Salade van allumette gesneden rosbief en peer
Stap 1: Voordat u aan de bereiding van dit gerecht begint, kunt u het vlees wat laten vriezen om mooiere reepjes te kunnen snijden.
Stap 2: Meng de bouillon, knoflook, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, suiker en zout. Gebruik dit als dipsaus.
Stap 3: Snijd de rosbief in dunne reepjes (lucifer), daarna de peer en besprenkel met limoensap.
Stap 4: Schik het vlees met de peer op een schaal en garneer dit met de lenteuitjes en de pijnboom pitjes.
Neem twee eetstokjes en pak wat vlees met peer en dip dit in de saus.