Mini-taco bites met filodeeg

De bereidingstijd is ca. 20 tot 30 minuten.

Bereiding

Stap 1:
Verwarm de oven voor op 180 °C Hetelucht Plus.

Stap 2:
Smeer de vellen filo deeg half in met wat olie en vouw dubbel.

Stap 3:
Plaats deze in een ingevette muffinvorm en bak deze af tot ze droog zijn.

Stap 4:
Rul het gehakt en voeg de picadillo-kruiden toe.

Stap 5:
Voeg de ui en knoflook toe.

Stap 6:
Breng op smaak met peper en zout.

Stap 7:
Voeg de zwarte bonen en de tomaat toe. Verwarm goed door.

Stap 8:
Vul hier de filo bakjes mee en garneer met wat crème fraîche en avocado. Voeg als laatste nog wat koriander toe.