Erwtensoep met rookworst
Stap 1: Was de spliterwten zeer goed in 1 liter water.
Stap 2: Doe dit samen met de haaskarbonaden of krabbetjes in een stoomovenpan zonder gaatjes van 7,5 liter inhoud.
Kookstand: 100 °C Kooktijd: 45-60 minuten (zie verpakking)
Stap 3: Roer de soep door en leng aan met 1 liter water en de prei, knolselderij en rookworst. Voeg tot slot wat zout en peper toe.
Kookstand: 100 °C Kooktijd: 30 minuten
Stap 4: Strooi de selderij over de soep.
Serveer met roggebrood, belegd met katenspek.
Stoomovenpannen zonder gaatjes zijn geschikt voor het bereiden van gerechten in sauzen, fonds en water, bijvoorbeeld pasta, rijst, soepen en ovenschotels.