Bereidingswijze
Stap 1 Meng de zachte boter in een bekken samen met zout en de citroenrasp.
Stap 2 Meng er de witte basterdsuiker, zout, citroenrasp en vanillepoeder doorheen.
Stap 3 Voeg het ei toe en meng weer.
Stap 4 Voeg tenslotte de gezeefde bloem toe en meng deze er zachtjes doorheen.
Stap 5 Verwarm de oven voor op Hetelucht plus 170 °C
Stap 6 Doe het wrijfdeeg in een spuitzak met kartelmondje en spuit schuin in een golfpatroon op bakplaat bekleed met een bakmatje.
Stap 7 Zet de spritsen in de oven Hetelucht plus 170 °C Bereidingstijd 17 minuten
Stap 8 Laat de spritsen afkoelen op de werkbank.