Bereidingswijze
Stap 1: Pak de icecube-tray in met plastic folie.
Stap 2: Druk de rijst in de icecube-tray, druk de rijst aan zodat de blokjes niet uit elkaar vallen.
Stap 3: Stort de blokjes rijst en verwijder het plastic folie.
Stap 4: Haal de rijstblokjes door de bloem, verwijder overtollig bloem.
Stap 5: Haal vervolgens door de eiwit en daarna door de panko. Zorg ervoor dat de rijstblokjes goed gecoat zijn.
Stap 6: Frituur de rijstblokjes tot deze goudgeel zijn, laat de rijstblokjes uitlekken op keukenpapier.
Stap 7: Leg een plakje tonijn op de blokjes rijst, zet op de tonijn een dopje mayonaise, lepel hier wat tobiko overheen en garneer met furikake.
Stap 8: Serveer direct met de sushi, dumplings en stoombroodjes.