Naar Miele.nl
Search
Generic filters
Exact matches only

Speltpasta

Speltpasta

Noedels of PastaStoomovenMakkelijk

Ingredienten

  • 200 gram speltbloem
  • 200 gram Tipo 00 pastabloem
  • 4 eieren
  • Scheutje olijfolie
  • Champignons
  • Ui
  • Basilicum
  • Cherrytomaatjes

Benodigdheden

  • Pan

Stap 1:
Kneed van alle ingrediënten een pasta deeg met de hand of met de machine.

Stap 2:
Maak hiervan uw eigen favoriete pastavorm.

Stap 3:
Kook de pasta al dente in kokend water met zout.

Serveer er gebakken champignons, ui en basilicum bij. Ook lekker met een salade van cherrytomaatjes met ricotta en basilicum.

 

Dit recept is afkomstig van Aalbér van Aggelen, Instructiechef van het Miele Culinary Institute.

Tip

Maak eens wat anders dan normale pasta, maak speltpasta. Boordevol gezonde voedingsstoffen!

Deel dit artikel: