Sashimi sushi – met zalm, tonijn en makreel

De bereidingstijd is ca. 45 minuten.

Bereiding

Stap 1:
Snijd de zalm in hira giri (platte plakjes).

Stap 2:
Snijd de tonijn in kaku giri (blokjes).

Stap 3:
Snijd de makreel in usu zukuri (ragdunne schijfjes).

Tip: Serveer er sojasaus en wasabi bij.