Stap 1: Maak de rabarber schoon en snijd deze fijn.
Stap 2: Doe de rabarber in een dichte stoomoven pan en meng er de suiker en het vanille poeder doorheen.
Stap 3: Zet de rabarber in de stoomoven en stel in.
Stomen 100°C
Bereidingstijd 15 minuten
Stap 4: Schep de rabarber compote in een weckpot en bewaar in de koeling tot verder gebruik.