Naar Miele.nl
Search
Generic filters
Exact matches only

Nigiri sushi

Nigiri sushi

VisMakkelijk

Ingredienten

  • 135 gram gezuurde sushirijst
  • handazijn (80 gram Japanse rijstazijn mengen met 2,5 dl water)
  • 80 gram tonijnfilet
  • 80 gram zalmfilet

Stap 1:
Snijd van de tonijn en zalm mooie plakjes van 1,5 x 4 cm en 0,5 cm dik.

Stap 2:
Maak de handen vochtig met de handazijn en modelleer 4 blokjes rijst van 4 x 1,4 cm.

Stap 3:
Strijk een beetje wasabi aan de bovenkant van de blokjes rijst. Leg hier de tonijn en zalm op en druk dit voorzichtig en zonder het model te veranderen goed aan.

 

Tip

Wikkel er in het midden een strookje nori omheen (strookjes van 1 cm dik) en plak het vast met een beetje water. Serveer de Nigiri met bosui (1 in ringetjes).

Deel dit artikel: