Naar Miele.nl
Search
Generic filters
Exact matches only

Linzen

Linzen

GroenteStoomovenMakkelijk

Ingredienten

  • 100 gram linzen
  • 300 ml groentebouillon
  • Takje tijm
  • Laurierblaadje
  • Teentje knoflook
  • 4 Gepofte en gepelde rode bieten
  • Wat rucola of jongebladspinazie

Benodigdheden

  • Zeef
  • Stoomovenpan zonder gaatjes

Bereidingswijze linzen

Stap 1:
Doe de linzen in een dichte stoomovenpan.

Stap 2:
Voeg de groentebouillon toe, samen met de kruiden.

Functie: Stomen
Temperatuur: 100 C.
Tijd: 20-30 minuten

Stap 3:
Haal de kruiden er uit en laat afkoelen.

Stap 4:
Schep de linzen op een zeef

Stap 5:
Je kan de linzen gebruiken als basis voor een salade of als groenten serveren.

Bereidingswijze linzensalade

Als salade kan je de linzen verder afmaken met gepofte rode bieten, mozzarella en wat jongebladspinazie.

Dressing:
1 ½ el balsamico
1 tl Dijon mosterd
4-5 el olijf olie
Peper en zout

Deel dit artikel: