Lasagne met kip, groenten en paddenstoelen

Lasagne met kip, groenten en paddenstoelen

Noedels of PastaOvenMakkelijk
Dit recept is voor 4 personen

Ingredienten

  • 3 kipfilets
  • 2 dl water
  • 1 tablet kippenbouillon
  • Versgemalen peper en zout
  • 3 dl slagroom
  • 100 gram champignons
  • 100 gram oesterzwammen
  • 100 gram groene courgette
  • 100 gram gele courgette
  • 3 teentjes knoflook
  • Klein bosje verse bieslook
  • 2 pakjes lasagnevellen
  • Geraspte pecorino

Benodigdheden

  • Lasagneschaal
  • Keukenmachine

De bereidingstijd is ca. 60 tot 90 minuten.

 

Bereiding

Stap 1:
Verwarm het water en los hierin de bouillontablet op. Laat weer afkoelen.

Stap 2:
Snijd de groenten, knoflook en paddenstoelen fijn.

Stap 3:
Maal de kipfilets in de keukenmachine fijn, samen met de room, peper en zout. Voeg de afgekoelde bouillon toe en roer goed door.

Stap 4:
Spatel de groenten handmatig door het kipmengsel.

Stap 5:
Vul een lasagneschaal laagje voor laagje met het kipmengsel en de lasagnevellen.

Stap 6:
Strooi op het laatste laagje de geraspte pecorino.

Stap 7:
Verwarm de oven voor op Hetelucht Plus 160 °C. Bak de lasagne.

Combi-stand Hetelucht Plus/magnetron
Hetelucht Plus                160 °C
Magnetron                      450 watt
Tijdsduur                         25 minuten

of enkel Hetelucht Plus

Hetelucht Plus                160 °C
Tijdsduur                         50 minuten