Lasagne met kip, groenten en paddenstoelen
Ingredienten
- 3 kipfilets
- 2 dl water
- 1 tablet kippenbouillon
- Versgemalen peper en zout
- 3 dl slagroom
- 100 gram champignons
- 100 gram oesterzwammen
- 100 gram groene courgette
- 100 gram gele courgette
- 3 teentjes knoflook
- Klein bosje verse bieslook
- 2 pakjes lasagnevellen
- Geraspte pecorino
Benodigdheden
- Lasagneschaal
- Keukenmachine
Stap 1:
Verwarm het water en los hierin de bouillontablet op. Laat weer afkoelen.
Stap 2:
Snijd de groenten, knoflook en paddenstoelen fijn.
Stap 3:
Maal de kipfilets in de keukenmachine fijn, samen met de room, peper en zout. Voeg de afgekoelde bouillon toe en roer goed door.
Stap 4:
Spatel de groenten handmatig door het kipmengsel.
Stap 5:
Vul een lasagneschaal laagje voor laagje met het kipmengsel en de lasagnevellen.
Stap 6:
Strooi op het laatste laagje de geraspte pecorino.
Stap 7:
Verwarm de oven voor op Hetelucht Plus 160 °C. Bak de lasagne:
Combi-stand Hetelucht Plus/magnetron
Hetelucht Plus: 160 °C
Magnetron: 450 watt
25 minuten
of:
Hetelucht Plus
160 °C
50 minuten