Eiersalade met Griekse yoghurt
Stap 1: Kook of stoom (100 °C) de eieren voor 8 minuten.
Stap 2: Spoel ze koud.
Stap 3: Roer de Griekse yoghurt aan met de mosterd.
Stap 4: Voeg de gesneden bieslook en bladpeterselie toe, samen met het gesnipperde sjalotje.
Stap 5: Snijd de gepelde eieren gelijkmatig en meng met de rest.
Stap 6: Breng op smaak met peper en zout.
Lekker en makkelijk te maken, ook leuk voor de kids.