Naar Miele.nl
Search
Generic filters
Exact matches only

Eiersalade met Griekse yoghurt

Eiersalade met Griekse yoghurt

EiKookplaatMakkelijk

Ingredienten

  • 6 eieren (M)
  • 1 sjalot, gesnipperd
  • 1 tl mosterd
  • 3 el Griekse yoghurt
  • Bieslook, gesneden
  • Peper en zout
  • Bladpeterselie, gesneden

Benodigdheden

  • Stoomoven
  • Steelpan
  • Snijplank

Stap 1:
Kook of stoom (100 °C) de eieren voor 8 minuten.

Stap 2:
Spoel ze koud.

Stap 3:
Roer de Griekse yoghurt aan met de mosterd.

Stap 4:
Voeg de gesneden bieslook en bladpeterselie toe, samen met het gesnipperde sjalotje.

Stap 5:
Snijd de gepelde eieren gelijkmatig en meng met de rest.

Stap 6:
Breng op smaak met peper en zout.

Lekker en makkelijk te maken, ook leuk voor de kids.

Deel dit artikel: