Croissants

BroodCombi-stoomovenMakkelijk

Ingredients

  • 16 kleine ongebakken croissants
  • 1 losgeklopt ei

Supplies

  • Bakplaat

De bereidingstijd is ca. 50  minuten.

 

Bereiding

Stap 1:
Rol indien nodig de croissants op zoals op de verpakking staat aangegeven. Leg ze op de bakplaat.

Stap 2:
Bestrijk de croissants met losgeklopt ei.

Stap 3:
Stel de oven in op Eigen programma´s, Combi-koken.

Eerst op:

Hetelucht Plus                   100C
Vochtigheid                       100%
Tijdsduur                            5 minuten

vervolgens op:

Hetelucht Plus                  165C
Vochtigheid                       85%
Tijdsduur                           15 minuten

Tenslotte op:

Hetelucht Plus                180C
Vochtigheid                    10%
Bereidingstijd                 20 minuten

Stap 4:
Serveer de croissants warm.

 

Tip: Je kan ook de croissants bakken via het automatische programma. Stel daarvoor de volgende functie in:
Broodjes / croissants en volg de verdere instructie die het display aangeeft.