Stap 2: Voeg de ui en knoflook toe en bak mee met het gehakt.
Stap 3: Voeg vervolgens de bleekselderij en daarna de aubergine en courgette toe.
Stap 4: Als laatste de tomaten, laurier en wat oregano.
Stap 5: Zet het vermogen/gas omlaag en laat minimaal een uur sudderen, zodat het overtollige vocht kan verdampen en de tomaten uit elkaar vallen.
Stap 6: Dit kan ook op de sudderstand of in de oven ca. 140⁰C.
Stap 7: Voeg vlak voor het serveren de kappertjes en olijven toe en proef na.
Stap 8: Stoom of kook je favoriete pasta en serveer met de saus en vers geschaafde Parmezaan.
Tip: In de Miele app vind je een stoomtabel met een volledig overzicht van alle stoomtijden.