Bananen-havermuffins - Miele

Ook zo’n fan van bakken? Dan moet je zeker deze bananen-havermuffins eens uitproberen. Lekker zoet, maar toch ook nog een beetje gezond door de toevoeging van haver.

30 - 40 minutenCake/taartOvenMakkelijk

Ingredienten

180 gram bloem
150 gram haver
130 gram suiker
1,5 tl baking powder
1 tl baking soda
1 tl kaneel
0,5 tl zout
120 ml melk
60 ml olie
2 rijpe bananen
90 gram chocoladecouverture
2 eieren
1 vanillepeul

Benodigdheden

Bakvormpjes

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor.
Hetelucht Plus 180 °C

Meng de bloem, haver, baking soda, kaneel, zout en suiker.
Prak de bananen en meng met het ei, melk, olie en vanille.
Meng het bananen mengsel met de droge stoffen tot een beslag.
Voeg de chocoladecouverture toe.
Vul de muffinvormpjes tot 2/3.
Zet in een voorverwarmde oven.
Hetelucht plus op 180 °C
Bereidingstijd 20-22 minuten
Laat de muffins afkoelen en bewaar in een afgesloten trommel.